Muhteşem Tatlılar İçin Püf Noktaları

Post-Itleştiremediklerimizden Misiniz?
30 Mayıs 2016
PayPal Türkiye’deki Faaliyetlerini Durdurdu!
31 Mayıs 2016

Tatlı mutluluk getirir… Tatlı aşkı bambaşkadır. Hal böyle olunca bu tutkunun lezzeti kadar hazırlaması ve sunması da önemlidir.

Kimi zaman pastane lezzetini ve özenini mutfağımıza taşımak istesek de sonuç istediğimiz gibi olmaz. Ancak bu yazımızdaki püf noktalarını tariflerinize uyguladığınız zaman muhteşem tatlılar yapabilir, sevdiklerinizi hünerli ellerinizin tutkunu haline getirebilirsiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık!

  • Tatlılarınızda çikolata lezzetini ön plana çıkarmak için çikolatalı karışımlarınıza tuz ya da espresso/vanilya ekleyebilirsiniz.
  • Brownilerinizin üzeri pastanelerdeki gibi gevrek olmuyorsa fırınlamadan önce üzerine süt dökerseniz istediğiniz kıvamı elde edersiniz.
  • Pastalarınızı daha da ıslak yapmak için karışımınıza bir kaşık kadar mayonez eklemenizi tavsiye ederiz. Diğer bir seçenek olarak pasta harcınıza hazır puding de ilave edebilirsiniz.
  • Meyveli turtanız piştikten sonra servis için birkaç saat beklerseniz, iç malzemelerinin dağılmasını önlersiniz.
  • Kelepçeli kalıpta kurtarılmayı bekleyen bir cheesecakeiniz varsa, sıcak suyla ıslatılmış bıçak dağılmadan çıkarmanıza yardımcı olur.
  • Kurabiyelerinizin pişerken yayılıp dağılmalarını önlemek için hamuru hazır ettikten sonra dinlenmeye bırakmalısınız.
  • Kek harcını hazırladıktan sonra ne kadar çok çırparsanız kekinizin yüzeyi o kadar düz ve pürüzsüz olur.
  • Pandispanya yapacaksanız fırını hiç ıslatmamanız ve hamuru fırına koyduktan sonra ilk 25 dakika kapağı açmamanız gerekir.

Yorumunu bizimle paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir